jbo竞博：火锅烧烤食材究竟有多火？1828王老吉小吉锅派为何成为创业首选？在过去的2020年里，突如其来的新冠肺炎疫情席卷全国，人们的生活被完全打乱。各行各业启动“云办公”，而

　　火锅烧烤作为第一国民美食，以它独特的烹制方式，以及让无数吃货们难以忘却的美味成为家庭聚会、朋友聚餐的首选。

　　随着消费升级、懒人经济等多种因素的共同作用，火锅烧烤的消费场景逐渐从线下门店，扩大至家中餐桌，成为更加日常化的用餐形式。

　　在辰智大数据发布《2020火锅产业消费市场大数据分析报告》中指出，“宅家吃火锅”的消费模式已经异军突起，成为了火锅行业收入的重要补充！

　　餐饮行业传统的“到店吃”模式正在向“在家吃”模式分流转化，而“在家吃”的“家庭餐桌”的最大品类切入口，就是火锅食材。

　　因此，用户消费需求及习惯的变化向产业端传导，便促使了餐饮零售行业逐渐走向风口，火锅新零售是最先完成餐饮零售的品类。

　　《火锅烧烤餐饮大数据报告》称中国市场至少缺30万家火锅烧烤食材店铺。而目前，全国各类型的火锅烧烤食材店铺，总量只有1万多家，远远没有达到饱和状态，市场空间巨大。

　　此外，零售机构通过对目前所拥有的火锅烧烤食材品牌的分析研究发现：火锅烧烤食材品牌的发展处于发展初期阶段，目前还是一片蓝海！

　　1828王老吉·小吉锅派在困难和机遇并存的2020年，依托强大的品牌势能和口碑，逆势前进，成为众多创业者的首选品牌！

　　“1828王老吉·小吉锅派”由广药集团旗下王老吉餐饮公司联合小吉锅派食品有限公司共同发起成立，是广药大健康产业体系的重要组成部分，致力于打造中国“火锅烧烤食材新零售品牌”。

　　2019年，广药集团实现销售收入 1330亿元。在此基础上制定了大力发展大健康产业，冲刺1500亿、进军世界500强的目标。

　　王老吉品牌通过王老吉凉茶走进大众视野，现在已为全国人民所熟知，在广大消费者中具有强大的品牌号召力。

　　1828王老吉·小吉锅派依托王老吉品牌优势JBO竞博官网，秉承“放心好品质，实在好服务”的经营理念，致力于解决消费者食材买不全、买不好、价格昂贵等一系列问题。

　　小吉锅派的专业研发采购团队，与国内外300多家顶尖的生鲜、底料以及冷冻食品等供应商联系，精选优质供应商，严选优质食材，整合所有新鲜优质的食材，呈现在消费者面前！

　　目前小吉锅派已经形成12大品类、400+种食材类产品：以火锅、烧烤食材为主，同时涵盖休闲零食、生鲜、冰品、饮品等，以满足消费者的不同美食需求。

　　以1828王老吉·小吉锅派为代表的的火锅烧烤食材市场来说，满足的是大家在家吃火锅烧烤的需求。

　　与此同时，小吉锅派的门店设立在家门口、社区附近，以居民生活圈为中心，服务辐射周边3公里范围的社区居民。满足消费者10分钟下楼买菜，一站式买全、买好的生活需求。

　　为丰富合作商门店的售卖渠道，1828王老吉·小吉锅派打破传统零售模式，打造线上购物平台“小吉锅派”小程序，并与美团外卖、饿了么达成战略合作，线上线下相融合，以大数据网络体系推动门店灵活发展，有效为门店引流、锁客，助力其营业额翻倍增长。

　　小吉锅派的每一款食材产品全程实时监测，层层把控：从工厂、到仓库、再到门店，全程冷链物流，一站式无缝温控。

　　1828王老吉·小吉锅派投资2000余万元，重金打造大数据供应链管理系统，可以有效避免上下游企业之间的信息不对称，提高快速反应能力JBO竞博官网，有效压缩整个供应链的库存水平。

　　此外，还可实现对各级仓库、包括终端门店的库存精准预警，有效避免出现滞销产品和库存积压，实现供应链和门店的高效管理和控制，降本增收，全面提高仓储、门店的数字化管控能力！

　　火锅烧烤食材店铺相对于传统生鲜超市来说，单店面积小、所需店员少。由于冷冻品的储存周期比较长，库存压力也是微乎其微。投资成本无需太多。

　　1828王老吉·小吉锅派给予合作商八大服务支持：选址服务、装修指导、区域保障、物流配送、产品研发、系统培训、品牌宣传、网络宣传等JBO竞博官网，即使合作商零经验也可轻松创业！